Schweiger2-Shop

WIE VERWENDE ICH DIE TONKABOHNE UND WO SETZTE ICH SIE EIN?

EIN SCHNELLES REZEPT MIT TONKABOHNE FÜR SIE ZUM NACHKOCHEN

CREME BRULÉ VON DER TONKABOHNE FÜR 4 PERSONEN

220G SAHNE

75G MILCH

1/2 TONKABOHNE

70G EIGELB

40G ZUCKER

DIE SAHNE UND MILCH IN EINEM TOPF ERWÄRMEN, ABER NICHT KOCHEN.DIE TONKABOHNE MIT EINER

FEINEN REIBE SIEHE:  http://schweiger2-shop.de/microplane-reibe-professional-38002-mittlere-schneide-59

IN DIE SAHNE-MILCH-MISCHUNG REIBEN.

DAS EIGELB IN EINER SCHÜSSEL  MIT DEM ZUCKER VERRÜHREN, DIE ERWÄRMTE TONKABOHNEN-MILCH DURCH EIN

SIEB AUF DIE EIGELBE  LAUFEN LASSEN  UND MIT EINEM SCHNEEBESEN GUT VERRÜHREN.

IN FEUERFESTE FÖRMCHEN FÜLLEN UND BEI 120 GRAD CA 40 MINUTEN GAREN.

AUSKÜHLEN LASSEN UND MIT ZUCKER ABFLEMMEN/KARAMELISIEREN SOWIE GENIEßEN!

SÜßE GRÜßE, FRANZI SCHWEIGER!